すっかり定番になった混ぜご飯

2日に1回ペースではないか

混ぜご飯を作るようになって、最近では2日に1回のペースで作っているような気がします。

ニンジンとゴボウときのこ類(←今日は買い忘れた)に、生姜刻んで入れて、酢とポン酢あたりを適当に出汁にして、ご飯を炊けばできあがり。

海苔と薬味(←これも最近はタマネギが多い)を乗せれば、とても美味しく頂けます。

最近入れた具材は・・・シャケ、サバ、ツナ、ササミあたりです。

ご飯も美味しく進むし(←食べすぎ注意)、味噌汁と合わせれば野菜もたくさんとれて、栄養満点ではないですか。

これまでは我流で作っていましたが、本など買ってレパートリーを増やす方向でやってみたいと思います。

今日の三食

朝食

• ご飯

• 味噌汁(ニンジン、モヤシ、ワカメ、卵落とし)

• モズク

昼食

• コンビニで買ったサンドイッチ

• モヤシの酢の物

• ピーマンの酢の物

夕食

• 混ぜご飯(シャケ、ニンジン、ゴボウ、タマネギ、生姜)に海苔乗せ

• 味噌汁(イワシのツミレ、モヤシ、ニンジン、小松菜、生姜、ワカメ)

• 豆腐