クリスマスはホットワインとともに
皆様、メリークリスマス！
こんにちは、Dr. モンブランです。
今回は、英国で知ったホットワイン（マルドワイン：Mulled Wine）の作り方をご紹介します。
どんな飲み物かというと、オレンジとスパイスで独特の香りをつけたホットワインです。マルドワインを飲むと冬を楽しめる気がします。
材料（700mlのワイン用）
赤ワイン: 700ml
砂糖: 大さじ4
オレンジ: 1個
レモン: 1/4個
シナモン: 1〜2本
カルダモン: 4粒
八角: 1個
クローブ: 5粒
ローズマリー: 小さじ2
ナツメグパウダー: 小さじ2
作り方
1. ワインを鍋に全部入れます。
2. クローブ、できるだけ割ったシナモン、八角、切れ目を入れたカルダモン、ローズマリー、ナツメグパウダーを入れます。
3-1. オレンンジを輪切りにカットして、後入れ用と煮る用に分けるか、
3-2. 我が家のように、8等分にして鍋に絞りながら入れます。
4. 輪切りにしたレモンと砂糖を入れます。
5. 沸騰直前まで中火くらいで煮ます。お酒に弱い方は、沸騰させましょう。
6. 40分くらい寝かせます。
7. 美味しくいただきます。
初めての動画撮影（YouTuberデビュー？）
上に書いた作り方を動画でもご覧いただけます。
もし気に入っていただけましたら、高評価などお願いいたします。
そして、Final Cut Proのエフェクトを使ってコミック風の動画にもしてみました。
これすごいですよね。さすが優秀なソフトです。
おわりに
使用したBGMはオリジナルになります。
Alone TimeとMidnight Romanceという2曲を使いました。それらが収録されたアルバムはこちらで配信されています。
BGMで使ってみたい！という方がいらっしゃいましたら、購入後にお使いください。その際は、概要欄に情報を載せていただけますと幸いです。
それでは皆様、良いクリスマスをお過ごしください！
Dr. モンブラン
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