ガンを未然に防ぐ理想の食生活
人類の進化の歴史を振り返ると…
人の体はそもそも肉を食べるのに、
適した作りではなかったようです。
こう語るのは
日米両国でご活躍され、
自然と調和し健康に生きる「ナチュラルハイジーン」の
日本における第一人者
松田麻美子先生です。
ヘルスアカデミー3月号では、
人の体の仕組みに合わせて、
「病気を予防する食事法」を詳しく解説。
＊なお、本講義の講師：
松田麻美子先生が、2023年11月21日にご逝去されました。
こちらが先生の最期の講義となります。
先生の情熱と献身に満ちたご講義に心から感謝申し上げます。
深い哀悼の意を込め、松田先生のご冥福をお祈りいたします。
ーーーーーー
こんにちは。
ヘルスアカデミー運営事務局です。
本日は、
がんを未然に防ぐ理想の食生活
についてお届けします。
講師は、
「がんは運命ではなく予防できる病気です」
と断言する
公益社団法人「生命科学振興会」
前理事長 渡邊 昌（わたなべ しょう）医師
前理事長 渡邊 昌（わたなべ しょう）医師
国立ガンセンター研究所疫学部長
国立健康・栄養研究所理事長などを経て、
湯川秀樹、武見太郎、佐藤栄作などが設立した
公益社団法人「生命科学振興会」理事長に就任。
西洋医学のみならず、東洋医学、栄養学、食養生などを研究。
「統合医療」という新しい医療を実践されています。
渡邉先生は、こう語ります。
※この投稿は、ヘルスアカデミー23年6月号
「食で医療費は10兆円減らせる」 ガン研究の権威が語る“ガン”の真実...より抜粋。
編集部にて一部編集を行なっています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食だけでなくて、
生き方として最低限これは良いと言えるのは玄米食。
そしておかずでは、大豆が良いです。
野菜は根菜と葉物をバランス良く摂ることが大切。
管理栄養士の近藤とし子さんという方が、
「まごたちわやさしい」という合言葉を提唱しました。
「たち」は牛乳のことで途中から省かれ、
「まごわやさしい」となり
「豆、ごま類、わかめ類、野菜類、魚類、シイタケなどのキノコ類、イモ類」
を１週間バランス良く摂ると良いと栄養士の人の間で広まっています。
最も摂りやすいのは豚汁やのっぺい汁など汁物にすること。
それと玄米で食せば、およそ全て摂ることが出来ます。
しかし、
若い人の食生活 は「まご」とは全く違いチーズを使うピザなど。
ある会社の米料理コンテストでは、
いわゆる白米や玄米とみそ汁といった日本食のパターンは1つもなく、
ドリア等ばかりだったとの話があります。
そのような食の欧米化は乳がん、大腸がんなどの増加に繋がります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
いかがでしたか？
がんを未然に防ぎ、健康的な生活を送るためにも、
「まごわやさしい」をぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
P.S.
本日の講師、渡邊昌先生の新講座を現在制作中です。
その内容は…「糖尿病」について。
詳細は後日、お届けします。
ぜひ楽しみにお待ちください。
ヘルスアカデミー運営事務局