今日の一品 2021年5月12日
一昨日のも含む。
しめじの海苔わさび和え
最近、奥薗壽子さんのレシピが気になっています。結構前に参考にしたこともあったけど、YouTubeも初めて、お手軽なので再びという感じです。
ソーセージ焼いただけ
おうちバーベキューのときに、スキレットで焼こうと思っていたソーセージが結局使わなかったから。フライパンで焼くときに、少し水を張ってから焼くと、ソーセージを湯煎したのと、焼いたのと両方の感じを楽しめる。
そして、粒マスタードだよね。
スープ餃子
茂蔵って関東に多く店舗があって、お豆腐や大豆を使ったものを売っているお店ですね。仕事終わりに行ったら、まぁお弁当とかを安く売っているところに、水餃子があったので買ってみた。
水に鶏ガラスープの元、醤油、お酒で味付けして、そこにネギと水餃子を放り込んだ。この水餃子、確かにもちもちしていて美味しい。