イライラした時の対処法

最近考案した鼻歌調理法の説明です。

やり方はとても簡単かつ単純です。
鼻歌を歌いながら調理をするだけです。

料理人の仕事というのは神経を使い、なおかつ時間に追われることが非常に多いです。常に秒単位で同時に複数の料理を作っています。

例えば、

パスタを茹で始めてパスタソースを作ります。パスタが茹で上がるまでの時間でサラダを作ります。それと同時に揚げ物をするなんてこともザラです。そして茹で上がったパスタを仕上げます。
これでパスタが茹で上がる7〜8分の間に3品作っていることになります。

もちろんその為に色々準備をしているのでこのスピードで作れるのですが、それでもなかなか神経を使います。

どんなに準備が万全でもそんな緊張状態の中に何時間もいると、人間誰しもイライラしてきてしまうのは当たり前ですよね。

そんな時にこの鼻歌調理法を行うと頭に血が上りづらくなり、平常心をたもって料理ができるという驚きの調理法です。

もう一度言います。
やり方はとても簡単です。
鼻歌を歌いながら調理をするだけです。

メリットとしては
１．頭に血が上らないので平常心でいられる
２．リズムに乗って楽しく作れる
３．吐く息が多くなるので自然とリラックス効果が期待できる

実際に吸う息よりも吐く息を長くすることで副交感神経が活性化するので、リラックス効果があることは科学的にみても理にかなっています。座禅で心が落ち着くのと一緒の仕組みです。

しつこいようですがここが大事なので最後にもう一度だけ言います。

「鼻歌を歌うだけです」

ふざけて書いてしまいましが、これは料理人だけでなくどんな種類の仕事でも同じだと思っています。

平常心でないと良い仕事なんてできないですよね。イライラしたら負けです。
イライラしそうになったら鼻歌でも歌ってみて下さい。意外と平常心を保てたりします。

ガミガミ怒る嫌な上司も、無駄に偉そうな先輩も、なぜかタメ口な後輩も、鼻で歌ってやりましょう。
さあ、拳を上に突き上げて、
　　　　　　　　♪YHA YHA YHA〜〜♪