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#料理

【Pro tools】

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仕事で一番使うモノったらまあ包丁でしょう。仕事で使うというのもありますが、そもそも私は刃物が大好きです。なんてことを言うと「危ねぇヤツだな」なんて思われるかも知れません。正解。危ねぇヤツです。
まあそれはさておきわたくしのお気に入りの刃物を紹介していきます。

1枚目:私の日常的に使う愛用品たちです。左から、柳刃包丁(築地正本)、牛刀(沼津 正秀)、出刃(Tojiro)、フィールド出刃(s

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大中寺いものコロッケ

大中寺いものコロッケ

大中寺いもでコロッケ作るよ

豚ひき肉を砂糖、みりん、山椒、胡椒、醤油で炒めます

玉ねぎを炒めます

あ、玉ねぎは軽く塩胡椒で炒めます。
余談ですが「魔物ハンター妖子」のOVAを見ながら、テイクアウト営業しながらコロッケ作ってます。

大中寺いもを剥いていきます。

良き大きさに切り揃えて蒸します。とりあえず20分くらいやってみます。

蒸してる間も魔物ハンター妖子の続きを見ます。やっぱこの時代

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