【エッセイ】僕の好きな食べ物「カレーうどん」

こんにちは、ドラドランドです。

今日は、僕の好きな食べ物「カレーうどん」について、
話していきます。

それでは、どうぞ！

カレーうどん。

まろやかながらも存在感のあるカレースープに、
モチモチで歯応えのあるうどんを組み合わせた料理、
「カレーうどん」。

カレーうどんの醍醐味は、
なんといってもその麺とカレースープの
相性である。

うどんでなく、ラーメンの麺や、
そばであったら、まずカレーのスープには合わない。

うどんの、もちもちの食感と、
ちょうどいい太さのおおかげで、
カレーのスープと合うのである。

さらに、カレーのスープは、
カレーのルウと同じような味ながら、
水分が多くスープになっており、
この味を変えずにスープにすると言う方法を
ぜひ知りたいのである。

カレーは飲み物だ、という人がいるが、
カレーのスープは間違いなく飲み物である。

カレーうどんにあまりたくさん具材を入れないところも、
僕は好きである。

カレースープとうどんのコラボレーションを、
他の具材に邪魔されたくないからだ。

いかがでしたか。
みんなさんもぜひカレーうどん、食べてみてくださいね！

それでは、また次の記事で！