ワイン好きに捧げるレシピ#72《鴨むね肉とマイタケと赤ワインと》
ヘルシーかつビタミン・鉄分豊富と、毎日でも食べたい鴨肉。
今回は、ジューシーな鴨むね肉を贅沢に使用した一品×優しい口当たりの赤ワインをご紹介いたします！
鴨肉のおにぎり出汁茶漬け/Duck breast with rice ball in dashi soup
美しいロゼ色に仕上がったふっくらジューシーな鴨肉と、三つ葉の鮮やかなグリーンが映えるボリュームたっぷりの出汁茶漬けです。
最後までご覧いただき有難うございます！
◆ワインビストロ路地裏では、noteでご紹介したメニューのほか未公開メニューもございますので、横浜にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
◆姉妹店のワインカーヴ レイズでは、常時10種類以上のグラスワインや100本以上のボトルワインをご用意しております。
◇instagram & Twitterでは、実際にnoteレシピとペアリングいたしましたワインと気まぐれに着物について発信中です♪
美味しい料理とワインに囲まれ、皆様の暮らしが彩り豊かなものとなりますように。
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