☆まはりく料理ナビ☆ 🍄
こんにちは、まはりくです。
今回は、私の一皿❮ヘルシー・お手軽レシピ❯をご紹介致します。
特に女性やダイエット中の方は必見です♪
《えのきニラもやし炒め》
材料(2人分)
A えのき 1/2袋
A ニラ 1/3袋
A もやし 1/3袋
・「めんつゆ」 少量(お好みで)
・「ごま油」 大さじ1くらい
・七味唐辛子 適量(お好みで)
・ポン酢醤油 適量(お好みで)
・すりゴマ 適量(お好みで)
作り方
①えのきの根元(石づき)を切り落とし、
更に半分に切る。
②ニラもえのきと同じ長さに切る。
③具材Aをボールに入れ、軽く洗い水を
よく切る。
〈●フライパン使用〉
⒋具材Aを「ごま油」を引いて炒める。
⒌具材がしなってきたら、もやしのシャ
キシャキ感を少し残すくらいで、お皿
に移す。
〈▲電子レンジ使用〉
⒍耐熱皿に具材Aを入れ「めんつゆ」を
少量かけて混ぜる。軽くラップをし、
電子レンジに2~3分かける。
⒎ラップをしたまま少し蒸らし、ラップ
を外し水気があれば切る。
⑧皿に盛り、出来上がりです。(゜∇^d)!!
▲めんつゆは使わず、お好みでポン酢
醤油とすりゴマなどでもよし。
●ごま油の風味に好みの唐辛子を
かけてもよし。
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