三代目茂蔵の豆大福と抹茶

三代目茂蔵という豆腐を中心に健康志向の食品/食材を販売しているお店が浦和にあって、通りかかるたびに立ち寄っています。

関東を中心に直営店だけでなく、フランチャイズ化も進んでいるようです。

長男が大福が大好物なので、「タップリえんどう豆とおから餡の豆大福」を買ってきていました。

株式会社篠崎屋株式会社篠崎屋

仕事の合間に一休み。冷蔵庫に一つだけ残ってる豆大福を発見。

久しぶりにお茶を点ててみました。

豆乳入りのふんわり柔らかい餅の中には北海道エンドウ豆とおから入りの餡がたっぷり。

素材の持つほんのりした甘さを、お抹茶が引き立ててくれます。

もうひとふんばり、仕事に集中します。