国民一人当たり40kgのパスタ消費量で、イタリアがトップ。
世界最大の統計調査データプラットフォームでドイツのインフォグラフィクスを紹介しているハンブルク(Stadt Hamburg)にあるStatista GmbHのデータ・ジャーナリスト(data Journalist)のレネ・ボックシュ(René Bocksch)の報告として2023年10月24日に、インフォグラフィクスのヘッドであるマティアス・ブラント(Mathias Brandt)、フローリアン・ツァント(Florian Zandt)、フラウケ・スール(Frauke Suhr)の報告と共に、イタリアはパスタ愛好家の国である。
このことは、ヨーロッパにおけるパスタの販売量に関するStatista Market Insightsのデータでも裏付けられている。
同データによると、イタリアでは国民1人当たり年間39.7kgのパスタが販売されている。
ヨーロッパでも世界でも、人口1人当たりのパスタ消費量がこれほど多い国はない。
フランス人は年間平均29.4kgのパスタを消費しており、これはヨーロッパで第2位である。
ドイツでは、スパゲッティやマカロニなどの消費量は比較的控えめで、国民一人当たりの販売量は年間約9kgである。
麺類にすると、このチャートは間違っている。
パスタはイギリス人のメニューにはあまり登場しない。
2023年にイギリスで販売されるパスタの量は、国民1人当たり2kgと推定される。
Statista GmbHのアナリストは、2023年のパスタ製品のヨーロッパ総売上高を約€234億5000万と推定している。
フランスは€54億とイタリア€50億がそれぞれその5分の1を占める。
ドイツは€19億、イギリスは€9億8000万である。調理済みの食事やラビオリ(Ravioli)などの具入りパスタは分析から除外されている。
私はドイツ人が日本のヌードルを食べてみたいというので、ソース焼うどんを食べさせたことがある。
考えていたイメージと大きく違っていたようだ。
https://de.statista.com/infografik/31111/geschaetztes-pro-kopf-verkaufsvolumen-von-nudeln-in-europa/
https://de.statista.com/infografik/28566/umfrage-zum-kauf-von-lebensmitteln-im-internet/
https://de.statista.com/infografik/25556/nutzung-von-lieferdiensten-in-deutschland/
https://de.statista.com/infografik/24679/laender-mit-der-groessten-anbauflaeche-von-spargel/
https://de.statista.com/infografik/23224/anbauflaeche-von-speisekuerbissen-in-deutschland/
https://de.statista.com/infografik/19766/umfrage-zum-regelmaessigen-konsum-von-nudeln/
https://de.statista.com/infografik/16941/weltweites-marktvolumen-von-essbaren-insekten/