夏野菜が繋いでくれたご縁

去年から、夏野菜に恵まれている。

ひょんなことから、近くでオーガニックの野菜作りをしているご夫婦から、定期的に野菜を届けてもらえることになった。夏限定というのが残念な程、とにかく新鮮で美味しい。

美味しい野菜というのは、ただそれだけで日々の料理をとても楽にしてくれる。何しろ、トマトは切って塩をかけただけで美味しいし、きゅうりも切って味噌を付ければ立派な一品になる。ナスもピーマンも、切って焼いて、醤油をかけただけで満足。もちろん３人の子供たちも、嬉しそうに良く食べる。毎日の料理は、これくらい気楽でシンプルで良いのだと、改めて気付かされた。

そして野菜は人柄。
こんな素敵な野菜を育てるご夫婦は、とても優しく滋味深い。野菜と出会ってからこの1年の間に、奥様と様々な場でお行き合いする幸運が続き、今では下の名前にちゃん付けで呼び合う仲になれたことが、いちばんの収穫かもしれない。