超簡単！生栗から作る絶品 マロンペースト の作り方 #栗ペースト #栗 #スマート中華
以前栗の料理を作ったのでこちらの動画もご紹介します。
●材料は栗と塩と砂糖だけ！天津甘栗の作り方。
https://youtu.be/hBFhbFuExTM
●【秋に食べたい中華風栗レシピ】栗子鶏の作り方/生栗と鶏もも肉の醤油煮込み
https://youtu.be/HtwmLw2PCG4
【材料】
生栗 530g
塩 大さじ1.5
水 適量(栗を被る程度)
紅茶ティーバッグ 2袋(3.6g)
熱湯 360ml
氷砂糖 135g
ミルク 400ml
紅茶の茶葉 2袋
バター 50g
生クリーム 100ml
※塩 一つまみ
【ポイント・コツ】
①生栗の根元を切らずに茹でます。茹で上がったら、半分に切って、栗をスプーンでほぐしだします。
②なめらかにするためには、ミキサーを使うことをオススメします。
③甘さと紅茶の濃いさとペースト状のとろみはお好みで調整して下さい。
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