Costa Rica Harvest Report

　美しい収穫を垣間見た時や素晴らしいコーヒーを味わう時、私達はその経験をロマンチックに想像する傾向にあります。なだらかな丘と明るい青空、コーヒーの花の香りや心地良い風で揺れる木陰を想像します。ですが私達が本当に想像しなければならない事は、生産者達の数えきれない程の手間や努力、そして生豆のポテンシャルを最大限に引き出す為に行われた生産者達の数々の決断です。

　今年のコスタリカからの輸出において、私