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料理とお菓子

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好きなレシピの紹介と記録
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#料理

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【夕食】手作りコロッケと250円のブドウ

こう
5か月前
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【料理】佐々木希ちゃんの夏野菜カレーでスパイスカレーへのハードルが下がる。

結婚するまでカレーが苦手でした。 もともと辛いものが体に合わなくて。 食べると胃もたれして…

こう
6か月前
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2023年のクリスマス🌲

今年のクリスマスイブは休日。 実はこの日のために1ヶ月前から、夕食のメニューを考えて準備し…

こう
1年前
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最近読んで参考になった料理とお菓子の本

ずっと気になっていた料理やお菓子の本を読むことが出来たので紹介したいと思います。 ・子ど…

こう
1年前
35

張り切りすぎた?ひな祭り🌸

今年のひな祭りは、数日前から娘が家でひな踊りを踊ってくれたり、 早くから雛人形を飾ったり…

こう
2年前
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料理が好きな理由の1つ

今日お仕事で、ひたすらレタスをちぎる作業をしていました。 これをしていると、 心の奥からじ…

こう
2年前
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100均の発酵なし簡単ピザ生地で遊ぶ

娘と家で過ごす休日って、おもちゃで遊ぶのも間が持たなくなってくるので、何かしら手作りのものを一緒に作ったりします。 定番はホットケーキ。あとは、牛乳と粉を混ぜるだけのプリンや、クレープ、クッキーなどを作ります。 ダイソーで見つけた、ピザミックスはとても簡単で作るのが楽しかったです。 生地に水を入れて、1分こねて、5分寝かしたものを、フライパンに広げて具をトッピングして焼くだけでした。 2枚分できて、おやつにちょうどいい量。 ピザ生地を一から作ろうとすると、こねたり、

2023年好評だった新メニュー①

今年の目標は料理のレパートリーを増やすことですが、 1月は寒さに体がついていかず、 なかな…

こう
2年前
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すき焼きって案外簡単なんだな。

前置きが長くなりますが、 わたしは基本的に料理はレシピを見ながら作ります。 味見をしなが…

こう
2年前
14

家族で楽しむクリスマス

クリスマス前、親戚から子どもへのプレゼントが届くなか、私たち親にもプレゼントが同封されて…

こう
2年前
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謎のニンジン麻婆豆腐

先日、娘と料理がしたいなと思い 一緒に作れそうな「白い麻婆豆腐」を作ることにしました。 …

こう
2年前
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いちご大福ちゃんに憧れて

いつもアンパンマンに「いちご大福ちゃん」が出てくる度に 娘と「美味しそうだね〜食べたいね…

こう
2年前
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クリスマスには愛を込めて

クリスマスが終わってしまった。 1人ではしゃいで、 気合い入れて料理して、 疲れ果てた。 …

こう
3年前
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「肉じゃが」が好きじゃない私が久しぶりに肉じゃがをつくる。

あったかい料理をつくりたいなぁと思うこの頃。 いつも考え事ばかりしてしまって 気持ちを込めてつくれてなかった と反省しています。 お母さんの手料理がすきでした。 自分のことを不器用という母は いつも慌ただしくて よくキッチンから あちぃー、キャァー!ま、いっか と色んなひとりごとが聞こえていました。 時代かもしれませんが 母は今流行りのレシピに比べると 圧倒的に手の込んだ 料理をしてくれていたと思います。 わたしは、特別な時にしかできないような。