考えて食べよう

栄養指導をしているとき、

何の食品を食べたらいいんですか？何の食品が悪いんですか？

と言われることがよくあります。

ジュースの飲みすぎで血糖コントロールが悪い患者さんには、

それはジュースが犯人です！！！

と言えますが、犯人（高血糖の原因になる食品）が複雑に絡み合っている場合は、単体の食品というより、食品群。

簡単に言うと黄色グループの穀類、イモ類、砂糖が多いですよね〜

というわけです。

単体で食べるより、圧倒的に加工したり、調理したりする方が多いですから。

この菓子パンはこのハンバーガーは何の食材が入ってるのかなぁ？
と考え、ひも解き、食品群に落とし込む力が必要となります。

適量？ホドホド？バランスよく？


曖昧な単語が並びます。

私は、療養食でも色んな料理を食べていいと思います。

むしろ食べることを楽しんでほしい。

管理栄養士と出会えたことで、食べる選択肢が増えた！！

それこそが私がお手伝いできること。


制限のイメージ、封印したい。

具体的な数字を知るよりも、（○g、○kcalなど）糖尿病であれば糖質が多い食品を知り、糖質が多い食品を食べたら、次回の食事は糖質が少ない食品を選ぶ。


今日が出来なかったら、明日。
足したり引いたり、その繰り返し。

努力は必要です。訓練です。
人任せではだめ、自分が身につけないと。

自分が食べる食品に興味を持ち、考えて食べる習慣をつくることが大事です。

毎日お腹が空いたから

食べるのに…

欲望のまま食べては大間違いです。

実践の場に行きたくなりました？！