パンチェッタ作成中。

画像1 手作りパンチェッタでペペロンチーノ。塩抜きしたはずなのに、想像以上にしょっぱかったです。食べている時は「こんなもんか〜」でしたが、食べ終わった後のもっと食べたい感が半端ないです。
画像2 まだ乾燥させて三日目くらいですがとりあえず味見でパスタ作り。割と大きなミスをしているので、料理して自分で人体実験します。

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