【日本酒】「今呑んでほしい！大雪渓10選」2025睦月
こんにちは！大雪渓酒造 総務企画室 の中條です！
毎月１５日の
「【大雪渓】今呑んでほしい！日本酒10選」では、
「蔵人がイチオシする！今！飲んでほしい！」
そんなお酒を紹介していきます★
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2025年2月～10月大雪渓酒造では翌月の歳時イベントにちなんだ
オリジナルラベル酒を月替わりで販売いたします。
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■2月のイベントと言えば・・・「節分！」
＜数本限定！オリジナルラベル酒はコチラ↓↓↓＞
2月オリジナルラベル酒
節分に！恵方呑み！【ネット通販30本限定】
◆別囲い特別純米酒 720ml「節分 恵方ラベル」◆
◆別囲い純米吟醸 720ml「節分 恵方ラベル」◆
[販売期間～2月4日23：59まで]
プレミアムな純米酒の節分限定ラベルです！
今年の恵方は西南西。近年の節分で密かなブームになっております恵方呑みをご自宅でも是非お試し下さい！
※一気飲みは大変危険ですのでぐい呑みなどで適量でお飲み下さい。
＜純米吟醸酒＞2024年パリ《KURAマスター》金賞受賞酒
丁寧に自家精米した地元産の酒米「美山錦」を全量使用し、手作りで醸し上げたこだわりの純米吟醸。上品な甘さ、キレのよい酸味。つい二口目へと手が伸びてしまう、飲みすぎ注意な一本です。
＜純米酒＞2022年《ミラノ酒チャレンジ》金賞受賞酒
今年海外3種のコンクールで入賞を果たした、世界も認めた純米酒！地元北安曇の契約栽培米｢ひとごこち｣を59％まで自家精米で磨き上げ、米の旨みを充分に引き出し醸し上げた通好みの1本。力強い呑み口ながらスッキリとした後味で、様々なお料理との相性も抜群です。
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■令和７年巳歳ラベル11本限定販売！
【1月15日20時～発売開始！！】
～干支ラベル2025 《おひとり様2本まで》～
◆蔵酒生原酒 １.８Ｌ 令和7年巳歳ラベル◆
2025年の巳歳ラベルのご案内です。
今年は旨味と飲み応えのバランスが最高な蔵酒生原酒を、今年の干支の巳をモチーフにした縁起の良いラベルでお届けいたします。
蔵酒ならではスッキリとした辛さ！
そして新酒のフレッシュ感 + 生原酒のパンチ！
の効いた旨さが「蔵酒生原酒」にはあります。
蔵酒好きな方にもオススメ♪まさに飲みすぎて危険な1本！
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■日本酒蔵ならではの秘蔵梅酒！
～贈答用にもおすすめ高級梅酒！～
【大雪渓渾身の日本酒ベース秘蔵梅酒】
◆黄金梅酒 500ml 箱入◆
芳醇な梅の香りと膨らみのある上品な旨味の「日本酒蔵ならではの特別な梅酒」をお届けしたいという思いから生まれた渾身の梅リキュールが誕生しました。
大雪渓のフルーティな吟醸酒が梅の香味を一層引き立て、酒器に注いだその時から気品ある香りに包まれます。さらに口に含むと濃厚な美味しさと程よい酸味が広がり、至福のひとときに癒されます。
少し冷やして食前酒としてお召し上がりいただきたい1本です。
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■大雪渓の新酒！好評発売中！
＜フレッシュで力強い新酒しぼりたて＞
◆しぼりたて生原酒（300ml/720ml/1800ml）◆
＜フレッシュで力強い純米の生原酒＞
◆特別純米生原酒（720ml/1800ml）◆
＜活きた酵母が生み出す弾ける呑み口！＞
※横倒し厳禁・よく冷やしてゆっくり開栓
◆活性にごり酒（300ml/720ml/※1800ml）◆ ※1800ml 完売
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■冬期季節限定・数量限定！
【フレッシュかつ旨味が凝縮した板粕】
◆酒賀寿1kg(板粕) ◆
美容にも健康にも良い旨い酒の旨い酒粕。粕と呼ぶのは申し訳ないので当蔵では賀寿と呼んでおります。新酒のフレッシュな板粕。粕汁・焼き酒粕に！
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～四季の純米酒！冬ver～
【お燗で冷やで。米の旨味が際立つ！】
◆冬の純米酒（720ml /1800ml）◆
契約栽培米美山錦を100％使用して仕込んだ純米酒。春夏秋冬とその季節にふさわしい純米酒を限定ラベルにて発売しております★スッキリとした味わいですが、程良い旨味とキリっとした酸味が調和し和食、洋食問わず食中酒に最適なお酒です。これからの迎える、忘年会やお正月★是非、美味しいお料理と御一緒にお楽しみください♪
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～燗でイケる純米吟醸！～
【これから迎える寒い季節に…是非、極上の燗酒を】
◆吟燗（720ml /1800ml）◆
以前から、蔵で内緒で楽しんでいた呑み方…。それは吟醸の熱燗!!!
吟醸なのにお燗で飲むなんてもったいない？
でも、とっても と～っても美味しいんですよ★
吟醸の香りが強すぎないから合うのです。それも熱燗が?!
温度を上げるごとキリッとする旨味をお楽しみください。
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～大雪渓初にごりリキュール！！～
【心地よい酸味と甘み、まさしく低アルのカルピス！？】
◆真白酒（ましろざけ）500ml◆
大雪渓の文字の中にもある「雪」を彷彿とさせる淡く白い見た目と、甘味と酸味のバランスのとれた普段お酒を召し上がらない方にもオススメな新しいタイプのリキュールです。少し冷やして、米の甘味をお楽しみください。
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次回は「日本酒のあれこれ」について書かせていただきます。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。