縫製会社、木綿づくりに手を出した。| #2 牛の糞を買い、井戸水を汲む
突然ですが、牛の糞を買ったことはありますか？おそらくほとんどの方が、「ない」と答えるのではないかと思います。というか、売ってるんだ！と思いますよね（笑）。私たちも、木綿を育て始めて知った事実なんです。 という訳で、木綿づくりにも「手」を出したの第二回は、畝作りと同じ日に行われた肥料作りからです。引き続き代表、但馬（たじま）へのインタビュー形式でお送りしたいと思います！by ダイナンnote編集部
【肥料作り】秘伝のレシピには井戸水を。
ダイナンnote編集部（以下、編） 9時くらいから始めた畝作りは、どれくらいで終わったんですか？
但馬 だいたい、お昼過ぎですかね。それから、「ぼかし」という肥料作り（※油かすや米ぬかなど、有機肥料に土やもみ殻を混ぜて発酵させて作る肥料。 土に肥料分を混ぜてぼかす＝薄めることから、その名前がついたと言われている）に取りかかりました。
これもSTUDIO MOMENの村田さんご指導のもと。
但馬 はい。オリジナルのレシピがあるんですよ。油かすとか…なんだっけな。米ぬか、魚粉、牡蠣殻石灰をそれぞれ手配して…。
編 手配！どこで手配するんですか（笑）。
但馬 探すとあるんですよ。ネットとか、農業系のスーパーとか。で、水も配合するんですけど村田さんの指導によると、水道水ではダメだと。井戸水じゃないとダメらしいんですよ。たまたまJDサイン（※衣料プリントや看板を作っているダイナンの子会社。いろんな種類のプリンターを持っており、釣った魚をクッションで再現する「魚拓ッション」という商品を作ったりする遊び心ある会社です）に井戸水を引いてある水道があったから良かったけど、引いてなかったら川に汲みに行かなきゃいけなかった。
編 畑をやる運命だったのかもしれませんね。
但馬 JDサインは幸いなことに駐車場も広いので、作業するにもちょうどよかった。子供たちも一緒に、バットで混ぜて。
但馬 そうだ。ぼかしについて、村田さんとのメールのやり取りをお見せしますね。
編 なになに、「ぼかしの配合は、150φの柄杓(約1.1リットル)の体積比(*質量ではないです）で数量が決まっています…え、米ぬか42kgに牡蠣殻石灰は17kg！！これは想像以上に大変、いや、やりがいのある作業だ…！
但馬 この日は発酵させるための仕込みまでやって、撒き方のレクチャーもしてもらいました。
【種取り】出勤ついでに、種を取る。
但馬 種まきする前に、種の元となるコットンボールから種を分ける作業があるんですよ。この「綿繰り機」という木製機械で、綿と種を分離させるんです。手作業で。
編 おお、シンプルでかっこいい。さすが、「僕は、なんでもゼロからやりたがるくせがある」とご自身でおっしゃってた村田さん！徹底してますね。
但馬 そうですね。村田さんから色々な種類のコットンボールを分けていただいて。結構な数が必要で、この日だけでは終わらず。6種類300粒ぐらいで…、全部で1500から2000粒ぐらいか。
編 多いのか少ないのか、分かりかねる数字ですね…。
但馬 結構時間かかるんですよ。だから後日、本社の従業員出入り口のテーブルの上に、綿繰り機とコットンボールを置いて、みんなに少しずつやってもらいましたね。
編 タイムカードのような場所に置いて（笑）。
但馬 出勤した時、と退勤時に、毎日少しずつ体験してもらいましたね。「今日はスーピマコットンです」って書いて。結構ハマってる人もいましたよ。
編 黙々と、手を動かすの得意な社員さん、結構いますもんね。
編 で、この日は作業をしながら、コットンについての講義を村田さんにしてもらったんですね。
但馬 そうですね。コットンとはどういうものか、歴史とか用途とか。和綿じゃ洋服はできない、とか…。みんな、すごい勉強になったって言ってましたね。
【ぼかしと種まき】社長の仕事は、孤独なもの。
編 この日は、畝を作って、ぼかしを仕込んで終了。という感じだったんですね。
但 そう。ぼかしは発酵が必要ですからね。発酵が終わったらぼかしをまくのと種まき、一緒にやりたかったんだけど天候と、みんなのスケジュールとが合わなくてですね。ぼかしまきは私一人でやって、種まきは有志の方々が4、5人でやってくれました。
編 なるほど。ぼかしは但馬社長一人となると…どれくらいかかったんですか？
但馬 あれ、どんぐらいかかったかな…。1日じゃ終わらなかったな。もう、手に豆ができるし、翌日、翌々日まで筋肉痛で体が動かないし。何やってんだろう？って。
編 社長は孤独な仕事、って言いますけど（笑）。通りで写真もないわけだ。じゃあ、柄杓でぼかしをまき続けた感じなんですか？
但馬 そうです。まず畝の真ん中に溝を作って。ふたこぶある山の上に、熟成した牛糞をまいて。その上にぼかしをまいて。そうやって堆肥の層を作るんです。村田さんの説明を受けて、社員が書いてくれたメモがあるんで、どうぞ。
編 自主的に！加えて、なんと丁寧な仕事でしょう。見習わないと…。ちなみに牛糞も、牡蠣殻石灰みたいに手配したものなんですか？
但馬 そうです。買いました。完熟牛糞。抗生物質を与えられている牛のものもあるようなので、有機完熟牛糞、みたいなやつ買いましたね。
編 ちなみに、誘い文句にあった「美味しいお昼」はなんだったんですか？
但馬 近くの餃子屋さんの、餃子・唐揚げ弁当でした。村田さんを迎えに行かなきゃいけなかったし、ぼかしを混ぜる環境も整えないといけなかったので…普通のお弁当になっちゃいました。
編 まあ、重労働の後はなんでもごちそうになりますからね。ちなみに、やりとりも買い出しも全部、社長一人でやられているんですか？
但馬 そうです。みなさん普段のお仕事がありますから。社員のみなさんが良くやってくださるので、雑用もできますよ。牛糞も鍬も買いに行きますし（笑）。
以上、今回は畝作り、ぼかし作り、種取り〜ぼかしと種まきまでをお届けしました。
社長、本当に仕事してるの？と思った時に、リリー・フランキーさんが話していたことを思い出しました。
「農家の発想は、田んぼに稲をつくり、農協に納めてお金をもらう。これは仕事ではない、生業（なりわい）だと言うんですね。仕事というのは、あぜ道の草を抜いたり、まだ荒れているところを耕したり、すぐにはお金にならないことをやる、つまり先のことのために動くことだと」
(Forbes JAPAN リリー・フランキーの人生哲学 一番大変なのは、若くして成功すること より引用）
会社を楽しくするための取り組みも畑作りも、似たところがあるのかもしれませんね。我が社長ながら、いい「仕事」してる…！？
次回は、発芽とその後を追いかけてご報告したいと思います。お楽しみに！