【中野物産㈱】昔も、今も、スッパイのが良いのよね！ 〜中野の都こんぶ
私は猛烈に迷っていました‥
この全国的に、いや世界的にも有名で。
栄養価も満点で。
長き歴史と伝統の技で創り出されている、この昆布菓子を‥
遠目からでもその赤きパッケージを一目見れば、「あ〜」と多くの人がその存在に気づく、白き魔法のパウダーが振りかけられた、この愛すべき昆布菓子を‥
果たして駄菓子に位置づけていいものなのか‥と。
しかし。
私はもう迷わない。
迷わず行けよ、ありがとうスピリットで、迷わずに紹介させて頂きます。
中野物産㈱レペゼン大阪・堺市。
そう。
【中野の都こんぶ】、いざ出陣！！
都こんぶを駄菓子と私が宣う訳、少しばかり理由を話をさせて頂きます。
2つあります。
①明治期以降我が国で創られた、伝統的な(駄)菓子と呼べるから。
高価な上菓子⇔安価な駄菓子が元ネタ。
この辺りは、元祖・駄菓子ハンターと駄菓子業界では崇拝され、筆者が心の師匠と崇める故・石橋幸作翁の書である【ふるさとの駄菓子】に詳しいので、御興味のある方はぜひ参照されたし。
②昔も今も駄菓子業界を盛り上げ、支え続けているから。
大阪発！
業界を華やかに照らすアイドルグループ【da-gashi☆】の協力メーカーにして、【DAGASHIで世界を笑顔にする会】の一員として駄菓子業界を盛り上げています。この辺りのご活躍は、本当に頭が下がります。
【da-gashi☆】達の活躍を含め、私が監修を務めたツゥーバージンズ社刊行【全国駄菓子屋探訪】に詳しいので重ねて参照されたし。
としっかり宣伝をぶち込みませていただきましたが(笑)
上記二点の理由により、『都こんぶ』は酒のつまみにもなり、伝統的な昆布料理でも、日本を代表する菓子であり、新旧の子供達に愛される立派な駄菓子であると言えるのです。
ですので。
都こんぶ＝駄菓子と位置づけ、紹介させて頂きます。嬉しいぜ！
【中野の都こんぶ】は、1912年（大正元年＝明治45年）、京都生まれの創業者・中野正一氏により生み出されます。正一翁は尋常小学校卒業後、大阪・堺市の昆布問屋に丁稚奉公に従事します。
厳しい生活の中、倉庫に落ちている昆布の切れ端をおやつにしていましたが、商才のある正一少年の心中に「この切れ端、商品化したら売れるんちゃいまっか？」という思いが芽生えます。
その思いを昇華させ、19歳の時に独立。
長年温めていた、昆布の切れ端With黒蜜＋酢漬けスタイルのお菓子【都こんぶ】を開発、販売開始！その名の由来は、「いつか、故郷である京の都に錦を飾る！」という願いから。
時に1931年、昭和6年のことでした。
って昭和6年言うたら、満州事変勃発の年ですやん・・・なんていう重厚かつ激動の歴史なんや・・・ホンマかなわへんで。
という、都こんぶストーリーは、中野物産のHPに詳しいから、ぜひ参照されたし！！
https://richlink.blogsys.jp/embed/00f37c23-57a7-30b4-ae88-9db9019f9e2a
90年以上の歴史を誇る【中野の都こんぶ】。
その昆布は、三陸沖（岩手・宮城）や北海道・函館の南茅部産昆布を中野物産の社員が「はるばる来たぜ函館へ～」と鼻歌交じり（←筆者の推定）に買いに来られるのだとか。それは美味しいはずです。
1箱＝110円で買える、三陸・南茅部の奇跡の昆布達。パケを開けた刹那に漂う甘酸っぱいスメリングは、昆布+白き魔法の粉が織りなすツープラトンアタック！！
私は、少しヘナヘナしてるタイプの昆布バージョンが超好きです。
みなさんはどんな感じですか？
今や多くの料理のアレンジ、コラボにも使われ、ピローにもなっていて、その愛され方も末広がりです！
独り言。初代・正一翁の初志に反するかもしれませんが、×3倍くらいの価格になったとしても買うと思います。
【Big 都こんぶ】の様なものがあればの話。絶対それをつまみに一杯やっちゃいます。行きつけの浅草の飲み屋で、お通しに【Big 都こんぶ】を推しちゃいます。
中野物産の皆様、あくまでも私の独り言です(笑)。
とにかく。昆布をはじめ、海苔・ワカメ含めた海藻類が含む高い栄養価を、菓子として濃縮させた【中野の都こんぶ】の果たしてきた偉業は特筆に値します。これからも新味の開発楽しみにしています！！という気持ちと、Bigサイズのご検討を！と言う気持ちを持っておりますので、あくまでも独り言ですが、そこんところ、よろしくメカドックです(笑)
〜商品情報〜
名称 昆布菓子
原材料名
昆布(国内産)醸造酢、かつおぶしエキス、発酵調味料、たんぱく加水分解物、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)(一部に大豆含む)
栄養成分表示 1箱15gあたり
エネルギー 26kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 0.1g
炭水化物 4.3g
糖質 2.3g
食物繊維 2.0g
食塩相当量 0.5g
カルシウム 41mg他、
注意事項等はパッケージ参照のこと。
製造者
中野物産株式会社
大阪府堺市堺区大仙中町14-20
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