「あるいは牡蠣でいっぱいの腹」2024年9月27日の日記

・寝てました。と言いたいところだがもっと早く起きてはいました。

・動画が出てます。カールって意外と作れるんじゃないか？ という企画。作ってみたら無理でした。あの食感を再現するのムズすぎる。カールの元ネタってなんなんだろうな。アメリカあたりのスナック菓子に先例があるのだろうか。

・ドリトスにコーンスターチを足して焼いた。見た目はそれっぽいかな？ と思ったけど、一口かじってその違いを感じる。密度高すぎる。良く言えばネッチリしたスコーン、悪く言えば固まりかけの石膏みたいな口当たりになってしまい、カールとは似ても似つかない。

・本物のカールは「エクストルーダ」という機械で作るらしい。家にエクストルーダないからなあ。