「484 not read」2022年10月11日の日記

2022年10月12日 02:55

・記事広告が出てます。ライティングで参加している。悪い記事だな……。私が出したネタじゃありませんからね。くれぐれも。

・この、曲がってる部分の仕組みどうなってるんだろう。有機ELだとこういうこともできるのか。

・最初に持ってた携帯電話はガラケーだった。機種名は忘れた。たしかドコモで紫色でワンセグが見れたような気がする。年代で調べてみたけど全然ピンとこないな。どれがどれやらわからない。携帯電話そのものの写真はほとんど残ってないことが多いし、ずっと肌身放さず持っているわりには記憶に残りにくいのかもしれない。自分自身の手や足の形状を覚えているとは限らないのと同じかも。

・動画が出ております。タルタルソースってあんま食べないな。

・結論として、タルタルソースは扱いが難しいことがわかった。揚げ物に合うのは一種の奇跡であり、なんでもかんでもタルタルでイケるものではない。自分が持ってきた豆腐とタルタルはだいぶ良かった。味が単純なものじゃないとタルタルの複雑さと喧嘩しちゃうのかな。そういえば丸亀製麺でたまにタルタルうどんやってるな。バカバカしい味がしてわりと好き。

・バズレシピリュウジさんの時短タルタルとドデカイラーメンの組み合わせはびっくりした。なんというか「化学」を感じた。勘だと絶対たどり着けない。味のメカニズムを基礎から知ってないと「ドデカイラーメン」は無理なんじゃないか。バズレシピのリュウジさん。応援しています。