塩谷一樹のワインセラー教室／第9回
このnoteでは、ワインの良さや奥深さを皆様に知っていただきたいという想いから、ワインに関する知識・雑学をお届けします。🍷
今回は、ワインを堪能できる宿泊施設をご紹介します。
様々な形でワインと触れ合うことができますので、ぜひ参考にしてみてください。
ワインを堪能できる宿泊施設｜Winerystay TRAVIGNE【CAVE D'OCCI】（新潟県／新潟市）
Winerystay TRAVIGNE【CAVE D'OCCI】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
TEL 0256-77-2288
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
車でのアクセス
■北陸自動車道「巻潟東IC」→「越後七浦シーサイドライン」方面 約15km
新幹線でのアクセス
■上越新幹線「新潟駅」→ JR越後線「内野駅」（約25分）→ タクシー 約15分（無料送迎バスあり）
飛行機でのアクセス
■新潟空港 → 空港リムジンバス「新潟駅」（約25分）→ JR越後線「内野駅」（約25分）→ タクシー 約15分（無料送迎バスあり）
※新潟空港からカーブドッチまでの直行タクシー運行あり。
「新潟ウエストコーストライナー」
片道1名様 ¥3,000（65分）
無料送迎バスでのアクセス
■毎日運行
無料／要予約
※前日までの予約必須、定員あり。
■運行区間
内野駅 ⇔ カーブドッチ（約20～30分程）
※「内野駅」JR越後線で新潟駅から7駅、約25分。
今回紹介する「Winerystay TRAVIGNE【CAVE D'OCCI】」は、新潟県のワイナリー「カーブドッチワイン」が運営する、泊まれるワイナリーです。
一面に広がるぶどう畑の中に佇む、まるでシャトーのような優雅な佇まいのオーベルジュスタイルのリゾートホテル。
ワイナリーでゆっくり過ごすことに特化したこの宿泊施設は、ぶどう畑に囲まれており、部屋数は10室と厳選されています。
カーブドッチ敷地内で唯一宿泊客だけのプライベートな空間を提供しており、大きな暖炉のあるラグジュアリーなラウンジや、ぶどう畑に角田山、四季折々の景色が日々の疲れを癒してくれます。
毎日開催されているワイナリーツアーでは、ワインのテイスティングができ、ぶどう畑、醸造棟、樽熟成庫、セラーなどを巡りながらワインについて学ぶことができます（事前予約制）。
カーブドッチには2棟の宿泊施設があり、「ワイナリーステイ トラヴィーニュ」ではラグジュアリーな空間で洋食フルコースとワイン、「ワイナリーリトリート ヴィネスパ」では温泉でくつろぎながら和食フルコースとワインを愉しむことができます。
ニーズに合わせて和と洋から部屋と食事を選ぶことができるのも大きな魅力と言えるでしょう。
カーブドッチワイナリーは1992年に創業しました。
ワイン未開拓の地であった新潟ですが、ワイン造りの全てを行いたい、そして新しいことをやるときは誰もいないところでやろうという想いと首都圏からのアクセスの良さから、カーブドッチワイナリーの創業地となりました。
この新潟の地で造られるワインは、自分たちで育てたワイン用ぶどうを100％使った自家醸造の「日本ワイン」。
創業からこれまで40種以上、現在でも19種のぶどうが植えられており、クラシカルなワイン造りに情熱を注ぐ一方、新しい試みとしてどうぶつシリーズも手掛けられています。
「あなぐま」「みつばち」「ぺんぎん」といった動物のイラストがエチケットに描かれたシリーズで、体に染み入る優しい味わいがコンセプトだそう。
ひとつのスタイルにこだわるのではなく、様々な人が自分好みの味と出合えるワイン造りが目指されています。
カーブドッチエリアには、5つの飲食店が点在しており、どのお店でもカーブドッチのワインを楽しむことが可能です。
本格フレンチ「レストランカーブドッチ」
パスタや薪の直火焼き料理「レストラン薪小屋」
体に優しい和食「レストラン湯楽」
ヴィネスパ内にある「本屋カフェ」
焼き立てパンが香る「コテアコテカフェ」
本格フレンチとワインが満喫できるメインレストラン「レストランカーブドッチ」では、目の前一面のアルバリーニョぶどう畑、向こうには角田山の伸びやかな姿が広がり、ゆったりとした空間と心地よいサービスで贅沢な時間を過ごすことができます。
ワイナリーステイを求めている方や新潟のワインに興味がある方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
塩谷 一樹について
塩谷 一樹のプロフィール
名前 ：塩谷 一樹
ふりがな：しおのや かずき
生年月日：1973年11月20日
出身地 ：東京都世田谷区
居住地 ：東京都杉並区
最終学歴：中央大学 経済学部 卒業
所属 ：税理士法人シリウス 代表社員
塩谷 一樹の経歴・実績
大手監査法人で上場会社等の法定監査に従事。
大手税理士法人で税務の勉強をしながら活躍。
中堅の税理士法人でサービスを経験。
税理士法人シリウスを創業。
共著で『中小企業の資金調達方法がわかる本』、『これ1冊で安心 歯科医院経営の成功手法がわかる本』を出版。
プライベートでは防災ボランティア団体に入会し、防災訓練などに参加している。
防災訓練への参加/防災の予備のための知識共有にも取り組んでいる。
塩谷 一樹の税理士法人シリウス
塩谷一樹が代表社員を務める税理士法人シリウスでは、以下の業務を取り扱っています。
コーポレート事業
医療事業
資産税事業
税理士法人シリウスは、上記の3領域で幅広い会計・税務業務に取り組んでおり、スタッフも新しい分野の業務に挑戦できる環境を提供しています。
この柔軟性と広範な業務範囲が税理士法人シリウスの特徴です。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？