このnoteでは、ワインの良さを皆様に知っていただきたいという想いから、ワインに関する知識・雑学をお届けします。🍷
ワインの種類や楽しみ方をご紹介しますのでぜひ見ていってください。
ワインの開栓方法
ワインを飲む時の第一関門、抜栓。
キャップシールが上手く剥がれなかったりコルクが折れてしまったりと、ワインを開けるのに苦戦したことはありませんか?
そこで今回は失敗しないスティルワイン(非発泡性ワイン)の正しい開け方を解説します。
✅コルク栓の場合
【ソムリエナイフ】
その名の通り、ワインのプロであるソムリエも使用するオープナー。
フックが二つ付いたダブルアクションタイプと、フックが一つ付いたシングルアクションタイプがあります。
初心者の方には、2段階に分けて抜栓できるダブルアクションタイプがおすすめです。
【セルフスプリング式】
✅蝋キャップの場合
コルク栓以外の蝋キャップなどは戸惑うかもしれませんが、開け方はとても簡単です。
蝋の上からコルクの中心を狙ってスクリューを刺し、これまでにご紹介したそれぞれのオープナーの開け方の通りに行うだけです。
手順は簡単ですが、上手に開けるポイントは2点です。
✅スクリューキャップの場合
オープナーいらずの、手で開けることができる便利なキャップ。
安価なワインに使われるというイメージが強いかもしれませんが、近年はフランスやイタリアの名生産者にも採用されています。
次回は、ワインに合うチーズについて紹介します!
ぜひご覧ください。
塩谷 一樹について
塩谷 一樹のプロフィール
塩谷 一樹の経歴・実績
大手監査法人で上場会社等の法定監査に従事。
大手税理士法人で税務の勉強をしながら活躍。
中堅の税理士法人でサービスを経験。
税理士法人シリウスを創業。
共著で『中小企業の資金調達方法がわかる本』、『これ1冊で安心 歯科医院経営の成功手法がわかる本』を出版。
プライベートでは防災ボランティア団体に入会し、防災訓練などに参加している。
防災訓練への参加/防災の予備のための知識共有にも取り組んでいる。
塩谷 一樹の税理士法人シリウス
塩谷一樹が代表社員を務める税理士法人シリウスでは、以下の業務を取り扱っています。
税理士法人シリウスは、上記の3領域で幅広い会計・税務業務に取り組んでおり、スタッフも新しい分野の業務に挑戦できる環境を提供しています。
この柔軟性と広範な業務範囲が税理士法人シリウスの特徴です。