毎日ブラインドテイスティング333日目
2024年7月12日白ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、麦藁色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。
香り:香りは強く、第一印象はシンプルな印象で、フルーツガム・マンゴー・ハネデューメロン・桃・アカシア・レモングラスがあります。香りはステンレスタンク、低温発酵で造られた特徴を示しており、若々しく、シンプルで、十分に開いており、フレッシュな印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は少なく、爽やかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%です。総合印象はシンプルな印象です。
やや温暖な産地のソーヴィニヨン・ブラン
推測:①ニュージーランド マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022年 3000円
②アメリカ カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブラン 2022年 3000円
解答:イタリア フリウリ ソーヴィニヨン・ブラン25%シャルドネ25%フリウラーノ25%ピノ・グリージョ25% 2019年 2500円 13%
わかりやすいソーヴィニヨン・ブランの香り、産地特定まではならず。アッサンブラージュされてるしね。
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