毎日ブラインドテイスティング425日目

2024年10月11日赤ワイン
外観：色調は輝きのあるぼやけた、やや濃い、オレンジがかったダークチェリーレッドです。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は熟成された印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・デーツ・アニス・クローブ・黒糖・塩漬け肉・スモーク・タール・チョコレート_・なめし革があります。木樽で熟成された特徴は示しており、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象はリッチな印象のワインです。

推測：①スペイン　リオハ　グラン・レゼルヴァ　テンプラニーリョ　2016年　5000円
　　　②フランス　ボルドー　メルロー主体　2016年　5000円

解答：イタリア　シチリア　チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラッシコDOCG ネロ・ダーヴォラ70%、フラッパート30% 2015年　5700円　13%