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デカフェコーヒー研究部

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コーヒーは奥深い。 コーヒーが飲まれはじめたのは紀元前、なのに一般に飲まれはじめたのはまだ100年足らず。紅茶や煎茶に比べてまだまだコーヒーの世界はやれることだらけ。 そして..…
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#ものづくり

デザインは疑いから生まれる-デカフェコーヒーの道具を一から作る訳-

コーヒーとデカフェコーヒーは似て非なる物 コーヒーの歴史を調べると、今から1100年以上前に…

デザインはオーダーメイドの時代へ-オリジナルドリップコーヒーの作り方(デカフェ可)-

今回はドリップコーヒー作りのHOW TO系とデザインの未来予測に伴う実戦型の記事です。 クレイ…

やるじゃないか!デカフェコーヒー!!突きつけられた現実と実験の失敗!?

4月になって、色々な状況に変化がありました。 クレイジータンクメンバーには主婦や主夫が多…

コーヒードリップペーパー作ったら、ドリッパー作るしかなくない!?-後編-

理想のデカフェコーヒー抽出を実現するためのドリッパー制作に着手した我々。色々な検証をする…

コーヒードリップペーパー作ったら、ドリッパー作るしかなくない!?-前編-

独自のコーヒードリップペーパー作ったのなら、それに合う独自のコーヒードリッパー、いるんじ…

コーヒードリップペーパーを色々使ってみたら、結局自分たちで作ってしまった話

ドリッパー研究だけでは追い求めるデカフェコーヒーの味わいが出せない!? 「コーヒードリッ…