《ビールメモ》黒船ポーター ★★★

Info

Brewery: べアードブルーイング
Style: ポーター
Drink: Home(オンライン醸造所見学 ※下に記載)

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香り: 3
味の濃さ: 4
苦味: 3
その他: -
好み度: 3.2

Note

オンライン醸造場見学にて宅飲み
ロースト感漂う甘い香り。味わいはロースト感はそこまで強くなく、あまりポーターが得意でない自分としてはちょうど良いくらい。苦味はあまり感じないが、後味に少し残る

スタイル「ポーター」の勉強メモ
発祥はイギリス。愛するギネス(スタウト)の前身らしい

ポーターは、芳醇でコクがあるのが特徴です。
ポーターの適温は、ひんやり涼しい12〜14℃くらい。温度が高い分、ローストしたモルトの、ココアにも似たフレーバーやほのかな甘みが引き立ちます。
引用元：https://www.kirin.co.jp/entertainment/daigaku/ZMG/dst/no88/

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