発酵料理・自宅教室開業サポート

静岡県浜松市の自宅で、麹調味料を使ったワンプレート料理と甘酒を使った身体想いのスイーツ作りのお教室を開講しています またお教室をスタートさせたい方への開業サポート・発酵料理資格取得講座も開催しています

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最近の記事

とにかくやってみる!

今、所属しているコミュニティスクールで鬼トレキャンプがはじまった! 規律を作る! 自分との約束を守る! これかんたんそうで意外に難しい だって自分との約束って破っても誰にも迷惑がかからないから破ろうと思えばいつでも破れちゃう けど、やっぱり自分との約束を守れなかったらいつまでも成長しないんだよね!

    • 腸活×美肌も叶うコーヒー麹

      ⁡1日に何杯も飲めてしまうくらい コーヒーが好き ⁡ ⁡ でもやっぱりお砂糖が気になる... 麹でできないかなぁと 麹とコーヒー組み合わせてみました! ⁡ ⁡ 甘酒のアレンジだから栄養満点♡ お砂糖不使用で罪悪感ゼロ!! ⁡ ⁡ コーヒーポリフェノールには 抗酸化作用があるから シミの原因となるメラニンの生成を 抑える働きがあり 肌の老化やシワを防ぐ アンチエイジング効果も期待できるよ ⁡ ⁡ そのまま食べてもよし コーヒーラテや凍らせてもおいしいよ ⁡ ⁡ この夏ぜひ作って

      • 健康になるのも 不健康になるのも きれいになるのも ブスになるのも いい方向に向かうのも 悪い方向に向かうのも 人生楽しくすることも つまらなくさせることも 誰のせいでもない 全て自分で選択した結果 どうなりたいか! 行動して自分で道を選ぶ

        • 価格だけでは語れない価値

          娘と焼き肉店へ行った時のこと 実は間違えて少し高級なお店に 入店してしまいました 入店して席についてから 何か違うと感じ気づいたんです... だけど 驚くほどすばらしい おもてなしに出会いました お料理がおいしいのはもちろんですが お料理の提供スピードや心遣いが素晴らしく お値段以上の価値を感じさせてくれました 高い値段には理由があること 価格だけではなく価値を判断することも 大切だと感じました 娘とお腹も心も満たされる 時間を過ごすことができました

          見切り発車でOK!!

          静岡県浜松市 麹生活マイスター認定講師 新村かずよです 〇〇になったらやってみよう 〇〇してからはじめてみよう 何かをスタートさせるとき 完璧を求めがちですが 完璧は求めないで!!!!! わたしも最初はインスタの投稿も 写真の撮り方も全然分からなくて 今見返すと恥ずかしいくらいへたくそ... 自然光で写真を撮る意味もよく分からなかったし 投稿の文章も何書いていいか分からないし でもその時はわたしのベストだった 今はいろいろ積み重ねて インスタ素敵です 写真の撮

          自分自身の価値を知る

          静岡県浜松市 麹生活マイスター認定講師 新村かずよです わたしには自慢できる 学歴も職歴もありません 早く家を出て 早く結婚して 早くママになりたかったから 20歳で結婚 22歳で長男出産 24歳で長女出産 資格もなければ キャリアもない... そんなわたしでも 新しい道を見つけることができました わたしを見て 新しい道を見つけようとしてくれる 人もいます かずよさんみたいになりたいと 言ってくれる人も🥹 わたしには何もないと思っていたけど みんなそれぞれいろ

          万能調味料\麹/知らないなんてもったない!!

          数年前に流行った塩麹 流行りにのってもちろん購入しました! だけど... 使い方がよく分からないし 思ったよりおいしくできなくて 冷蔵庫の奥に眠り ⬇️ 結局処分しました ⁡ ⁡ ⁡ 発酵!?とかカビ!?って よく分からないしなんか不安で はじめれませんでした ⁡ ⁡ そんな時に出会ったのが麹生活です! 40代 健康をすごく意識するようになり 甘酒を使ったおやつを取り入れてたときに ⁡ \麹生活マイスター養成講座/ ⁡ の告知を目にして わたしのアンテナがビビ

          万能調味料\麹/知らないなんてもったない!!

          想いを言葉にするって大切

          静岡県浜松市 麹生活マイスター認定講師 新村かずよです 突然主人に かずよはどこを目指してるの!?って 聞かれました 何も言ってないのにびっくりしたなぁ 最近いろんなことを考えてたから 自分の今思ってることを 言葉にしてみた どんな反応されるか不安だったけど なるほどね かずよにあってるんじゃない! オレも頑張らないとなあって 言ってもらえました 思っていたこと 考えていたことを 言葉に出したことで 今までぼんやりしていたことが 少しだけ明確になった気がする よ

          わたしが発酵をはじめたきっかけ

          静岡県浜松市 麹生活マイスター認定講師 新村かずよです わたしが発酵をはじめたきっかけ 子育てがひと段落したときに 主人に老後について 真面目に考えていかなきゃねって 言われたことがきっかけでした それまでは自分が おばあちゃんになる想像なんて したこともなかったし そもそも老後って何歳からなんだろう?って だけど主人の言葉に少し先の自分を 想像してみたんですね ☑︎年齢を重ねても元気でいたい ☑︎毎日笑って過ごしていたい ☑︎いろんなところに旅行も行きたい ☑︎お

          わたしが発酵をはじめたきっかけ

          キャリアゼロ!41から起業に挑戦!!

          静岡県浜松市 麹生活マイスター認定講師 新村かずよです わたしが1番初めに資格取得をとったのは 2021年3月 その半年ほど前に マルシェに遊びに行くのが好きになって いろんなところに足を運ぶように なりました! そこにはたくさんの作家さんがいらして みなさん同じ女性同じ主婦 わたしにはすごくすごく 輝いて見えました アクセサリーを作ってる方 お菓子を作ってる方 なんの特技もないわたしは 本当に違う世界の方たちだなぁなんて 感じながらも憧れもありました そんな時に次

          キャリアゼロ!41から起業に挑戦!!