福井の日本酒「梵（ぼん）」海外で高い評価を得る秘密

• 福井県の酒造メーカー、加藤吉平商店が製造する日本酒「梵」が、中国などで日本円20万近くで売れている成功事例。

• 2015年には海外売上高比率が2割未満だったが、現在は5割以上に増加。

• ブランド戦略として、各国での試飲会での受賞や商品の商標登録を推進。

【成功要因】

1. ブランド力の構築: 同社は各国で開催される試飲会で受賞し、ブランド力を高めている。

2. 高級志向の富裕層向け: 高額商品が中国などの富裕層に人気で、高値で販売できる。

3. 地元の醸造法へのこだわり: 海外での製造では水の違いなどで期待通りの味にならない、味に差が出る可能性があるため、日本での醸造にこだわり、地酒の評価を得ている。

【輸出拡大戦略】

1. 試飲会参加: 各国で開催される試飲会に積極的に参加し、国際的な評価を獲得。

2. 商標登録: 各国・地域で商品の商標を登録し、ブランドの保護を強化。

3. 消費者の嗜好に対応: 海外では日本酒をワイングラスで提供するなど、現地の嗜好に合わせたプロモーションを行う。

【課題と今後の展望】

1. 輸入規制への対応: 中国を主要な輸出先とする中で、日本食品の輸入規制などが課題となっている。

2. 海外売上高の目標: 2025年までに海外売上高比率を60％以上に高める目標を掲げており、中国以外の地域でも需要を開拓する意向。

加藤吉平商店の成功の要因は、ブランド力の構築と高級志向の富裕層向け商品の提供。海外での試飲会や商標登録を通じて、地元の醸造法にこだわりながらも国際的な展開を果たしている。課題としては、主要な輸出先である中国からの輸入規制などが挙げられ、今後は他の地域での需要開拓が重要となる。

加藤吉平商店では、各国・地域でのブランド名の流用を防ぐため、主要な商品をすべて商標登録しており、商品にもICタグが付けられており、タグを剥がせば断線による開封が分かるようになっています。