グルテンフリー　べサン粉ファラフェル🧆　レシピ

【　材料　】

べサン粉　100g
米粉　大さじ１
玉ねぎ　１/２個
ニンニク　小さじ１/２
パセリ　大さじ１
クミン　小さじ１/２
コリアンダー　小さじ１/２
水　大さじ１　
塩 　少々

［　ヨーグルトソース　］

ヨーグルト　大さじ１
マヨネーズ　大さじ２
レモン汁　大さじ１/２
ニンニク　小さじ１/４
クミン　少々
塩　少々
胡椒　少々

【　作り方　】

⓵べサン粉にみじん切りした玉ねぎ、ニンニク、パセリ、クミン、コリアンダー、塩、水を加え、よく混ぜる。

⓶よく混ぜたら、ボール状に丸める。

⓷１６０度〜１８０度の油できつね色になるまで揚げる。

⓸仕上げにヨーグルトソースをかけたら完成。