店づくりネタ集めのため、上諏訪へ
東京都武蔵野市のなりわい賃貸住宅hoccoにて、2024年1月末惣菜スタンドを開業予定です。
開業にあたって考えたことなどを書いていきます。
みんな大好きリビセン。
リビセンがいいよ、という話は何年も前からずっと聞いていたのですが、今回縁あってやっと行くことができました。
そしたらもう、想像以上に良かった…！
店をつくる、という目的があるからさらに楽しくて楽しくて。
お宝の山すぎました。
色々みてると「あ、これ実家にありそう…」というものも多くて。
今週ちょうど実家に戻るから実家漁りもしようと思った。
店づくりの具体はまだ詰めきれていないので、今回はリビセンにはどんなものがあるのかな？というネタ集めをして、少し食器を購入して帰京。
また色々と決まってきた時に車で行って（今回はバス＆電車移動）、たくさん我が家へ持ち帰りたい！
リビセンのカフェも落ち着く雰囲気でよかった。
ザクザクのスコーン、塩気がきいてて美味。
リビセンで店づくりをされた先達たちがいらっしゃるので、そういう方々のお店も見させてもらいながらイメージ固めていきたいと思っています。
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