美味しいがギュッと詰まったパン屋さん
パン好きの私が、気の向くままに寄ってみて食べてみて、せっかくだからご紹介する「パンと、日々」。
今回ご紹介するのは、京都市上京区にあるBakery uki（ウキ）さんです。
京阪「神宮丸太町」駅から鴨川を渡ってすぐ。
河原町丸太町の交差点の近くにそのお店はあります。
雑誌などでも度々取り上げられる人気のお店。
お昼時などは、いつも行列しています。
それもそのはず。
店内に、同時に入れるのは、１組だけ。
すっごく狭いんです。
古民家を改装した趣のある店構え。
扉を開けると目の前に、パンが詰まった背の高い棚がお出迎え。
お店は狭くとも、ハード系から惣菜パンまで、たくさんの種類のパンが並びます。
素朴で飾り気がないようで、どこかセンスを感じるパン。
どれも美味しそうで、目移りします。
お会計はパン棚の奥。
何だか「売店（キオスク）」みたいです。
今回選んだのは「赤ワインといちじくのパン」
ちょうどイチジクが食べたかったので選びました（大した理由ではない…）
食べてみたらびっくり。
しっとりした生地も絶品ですが、
まるで、いちじくとナッツ（胡桃）をグワっと掴んで食べたかのように、具がザックザク。
イチジクの甘酸っぱさとナッツの香ばしさが口いっっぱいに広がります。
美味しいパンを食べて欲しいっていう、作り手さんの愛情がひしひしと伝わってくるよう。
このパン、うんま！！
食べ応えもあって、お腹いっぱいになりました。
満足満足。
余韻も幸せいっぱいの美味しいパンでした。
Bakery uki
京都市上京区俵屋町455-6
営業時間：10:00-18:00
定休日：日曜日、月曜日
https://www.instagram.com/bakery_uki/