9月1日　売上0

9月が始まりました。昨年はお好み焼屋の売り上げも低かったので、今月はどうなることかと思ったが初日は好調。このnoteではコーヒーの売り上げだけ書いていこうと思い9月は毎日更新します。

本日は0。1杯もドリップコーヒーの注文はありませんでした。凹みますけど凹みません。まあ仕方ないこと。珈琲屋をやったとしても0の日だってあるだろうから、今はその練習。「待つ」練習をさせてもらえていると思えばいい。と言っても少しさみしい。明日は1杯でも出ますように。ぶれない心を持ち、珈琲屋として日々笑顔になれるようなお店をつくりあげたいと思っています。また明日😁

ー追記ー

ちなみに去年の7月から毎月の珈琲売上を計算し続けているのですが、過去最高は70300円。
先月は37500円と少し低迷中。焦らず。