珈琲だけで食っていけたらそれが理想よな

おはようございますか、こんにちは。

1/6月曜日。仕事始めの方は本日よりでしょうか。
お疲れ様でした。

今日と明日は2連休みです。
休みとはいってもやることがありませんので、今日は4キロほど歩きました。てくてく歩いて歩いて、いつもは満席で入れないお好み焼き屋のストーリーに2席空きありと書いてあったから、入ってお好み焼きとビールを。

麺がバリバリで美味しいんですよね。
ビール飲んでたら、隣の人に「俺らもビール飲んじゃいたいな」と言われて、ちょっとだけ話しました。

あと歯医者に行った時に「今日はお休みですか？」と聞かれたので、ちょっと、そこで、珈琲屋やってまして、、、と言ったところ、初めて行った時に珈琲の香りがすると思われてたらしく、少し恥ずかしかったのとそんなに珈琲の匂いは強烈なんだなと思いました。服着替えてから行きます。

珈琲屋としてちゃんと飯食って生きていくにはどうしたらいいかなあと今年に入って考えたりしています。12月の売上が毎月続けばお金はちゃんと回るのですが、今の時点での天井売上なので、やはりここを常にというのはちゃんとお店をやっていかなくちゃいけないような気がする。今年いっぱいできれば珈琲だけをしながら生活できたらそれが理想だよな。頑張ろう。楽しみながら。

今日温度を測るのを1,400円ほどで購入しましたが、一回焙煎で使ってみたところ温度が5度ずつしか上がらないから、多分もう使いません。うーんよくわからない買い物をしたなあと思ってます。明日は湯来町へ。ブックマンは開いてないのですが、月曜定休日の大学時代から行っているカフェへ行きます。お店始まってからは初めてかな？久々なのでとても楽しみです。ではまた明日。