白いレアチーズパン／ファミマ

今日のコーヒー、一杯め。ドリップの中の泡立ちが楽しくて、また多めに入れそうに。危なかった。これ、自分にとって美味しいコーヒーの原体験とも言える、神保町の壹眞珈琲店の記憶とつながっている。あの時見た泡のふくらみ方には目を奪われた。ま、こっちは使い切りドリップなんですが汗。お供はファミマの「白いレアチーズパン」。この「白い」はパン生地自体にかかる、のだよね？でもその心は？とイマイチ釈然としない。お味はチーズのほのかな酸味が生地の控えめな甘みを後押しする感じで、悪くないバランス。でもなんだかなぁ、と白黒よくわからない白でした。あ、ワインにも合うかも（取ってつけました汗）。