町田商店
実は町田商店のラーメンが好き。
まあ、もともと家系の元祖でもある吉村家には杉田にそのお店があった頃から通っていたので、食べなれた味だし、中学の頃に釣りの帰りによく立ち寄って食べていたラーメンでもあるので青春の味でもある。
当時はニンニクを入れて食べるのが大好きだった。
そんな家系ラーメンなんだけど……
30代を過ぎたあたりからどうもあれを食べると胃もたれと次の日のお腹の調子がおかしくなってきた。
そうは言うものの……
まあ、不味いわけではないから定期的に食べていたのだけど……
上大岡にあるG麺7をはじめとして、完成された塩ラーメンを食べるようになってからは家系のラーメンは自然と足が遠のいていた。
それらのラーメンは食べてもお腹の調子が悪くなることも胃もたれして夜ご飯に影響を及ぼすこともないからだ。
完成された塩ラーメンは……
あっさりしつつも奥深い……
今まで『美味い』と感じていた家系のスープが、完成された塩ラーメンを食べると、なんとももったりしすぎて、きつく感じてしまう。
そんな感じだった。
ある日……
なんか今日はラーメン食べたい。
ふとそんなことを思った。
目に入ったラーメン屋は『町田商店』とあった。
家系か……
久しぶりに食べるなあ……
そう思って食べたら……
え？！
美味しい。
いや、美味しいのは分かっていた。
でも思ったより、もったりしていない。
なんだか少し甘みがあって、もったりしている味わいの中にも甘みが感じられる……ような気がする。
てゆうかこれならたまに来て食べたい味だ。
そしてサイドメニューのネギチャーシュー丼も美味しい。
さらにはテーブルにある生姜とかも美味しい。
仕事中だからニンニクは入れられないけど……
休みの日に来たらニンニクも入れたいなあ。