カリフローレのパスタ
今朝は初めて目にする｢カリフローレ｣と言うカリフラワーの親戚のような野菜でパスタを作りました。カリフローレはスティック状のカリフラワーで、花茎はほんのり甘みがあると言うことで細かくしてベーコンに合わせてソースにしました。3分ぐらい炒めましたがシャキシャキ感も残っていて朝酌ワインにピッタリでしたw
今朝は初めて目にする｢カリフローレ｣と言うカリフラワーの親戚のような野菜でパスタを作りました。カリフローレはスティック状のカリフラワーで、花茎はほんのり甘みがあると言うことで細かくしてベーコンに合わせてソースにしました。3分ぐらい炒めましたがシャキシャキ感も残っていて朝酌ワインにピッタリでしたw