目玉焼きカルボナーラ
今朝は忘年会の翌日なのでシンプルな目玉焼きのカルボナーラにしました。五度目のアップになるいわゆる｢貧乏人のパスタ｣として多くの方が紹介しているレシピです。慣れた手順でしたが、今回は潰して混ぜ合わせる目玉焼きを別フライパンで作るのでは無くベーコンを炒めているフライパンの半分に卵を入れて少し焼いたもので作りました。手順的には簡単になりました。ベーコンの塩分が足りなかったのか少し薄味でしたが、やはりおいしかったです。
今朝は忘年会の翌日なのでシンプルな目玉焼きのカルボナーラにしました。五度目のアップになるいわゆる｢貧乏人のパスタ｣として多くの方が紹介しているレシピです。慣れた手順でしたが、今回は潰して混ぜ合わせる目玉焼きを別フライパンで作るのでは無くベーコンを炒めているフライパンの半分に卵を入れて少し焼いたもので作りました。手順的には簡単になりました。ベーコンの塩分が足りなかったのか少し薄味でしたが、やはりおいしかったです。