とうふのクリームパスタ

今朝は昨晩の｢とうふとジャガイモのタマゴ煮込み｣を使ったパスタを作りました。で始まる文は2度目です。
とうふとジャガイモ部の半分はブンブンチョッパーでクリームソースにしました。残りのジャガイモ部(+ヒキニク＋卵)はサラミとシシトウと合わせてからりと炒めてトッピング用にしました。
｢とうふとジャガイモのタマゴ煮込み｣は脇屋シェフの料理の中でもとても好きで家族からのリクエストも多いです。ヒキニク50ジャガイモ1個卵2個とうふ一丁でコスパが高くておいしいです。フセンでレシピもだいぶこなれたものになっています。