ベーコンとジャガイモのフジッリ
今朝も日本イタリア料理教室協会の｢毎日のパスタ｣と言う本の｢ベーコンとジャガイモのフジッリ｣をレシピどおり作りました。セロリだけが無くて使いませんでしたが、グラム数まで正確に作ってみました。そうは言っても｢適量｣が多くて、それこそ適当に味見しつつ作りました。
フジッリはパスタを料理しだしてから知ったパスタでレシピの数もけっこう多いので良く使います。名前も面白いですしね。スーパーの｢ヤオコー｣で安く買えるパスタの種類の中に有るので、他の変わったタイプのショートパスタと合わせてよく買います。
