世界一平和なテロリズム (毎日日記を書く ～29日目～)
DCXです。愛知県民は山手線ゲームのことを名城線ゲームと呼ぶのでしょうか。
自分が日々の生活のストレス発散に欠かせないと思っているのが「食事」です。毎日美味しいものを腹一杯食べることで辛い現実を忘れることができますよね。人間なら毎日する行為である「食事」に幸せを見いだせるからこそ、自分は何とか精神を保っていられるのかもしれないです。逆に、
食事を楽しめなくなったら精神状態がやばい
とも言えそうです。
食事と関連して、美味しそうなものの写真を突然見せることを「飯テロ」と呼びますよね。「テロ」と物騒な名前はついていますが、何かを破壊するわけでもなく、命を奪うわけでもありません。正真正銘「世界一平和なテロリズム」なのです。
せっかくなので、これを見ている皆さんにもいくつか飯テロを仕掛けたいと思います。ここ数年で自分が食べたものの中でトップクラスに美味しかったものをいくつか紹介します。
1枚目は、香川に行ったときに食べた骨付き鶏。塩胡椒中心のシンプルな味付けが肉の旨味を存分に引き立たせていました。ジューシーかつ鶏肉なので食べやすいのも特徴です。「一鶴」さんというお店でした。
https://www.ikkaku.co.jp/index.html
大阪にも店舗があるそうなのでまた行きたいです。
2枚目は鯛めしです。愛媛県の名物です。ご飯に鯛の刺身を載せ、卵とたれを混ぜて、かけて食べる宇和島風のものです。ご飯+刺身+卵+たれという王道の組み合わせで、鯛は魚臭さが少なく魚の旨味のみを感じられます。かなり前、中学生くらいのときかな、に初めて食べたとき、こんなに美味しい魚料理があるのかと感動し、それ以来自分の最も好きな魚料理です。
3枚目は家系ラーメン。こちらは横浜にある「杉田家」さんのものです。家系ラーメン総本山の「吉村家」の直系で、家系本来の味が楽しめるお店でした。このとき、はじめて関東に旅行してラーメン屋に行ったので印象に残ってます。味は、豚骨から出る豚の旨味と、醤油のパンチが互いを補強し合い、力強い味わいでした。その辺にある家系のチェーンとは異なり、スープから豚骨を強く感じて、自分的にはかなり好みでした。
という感じで、自分の中で印象に残っている美味しいものを紹介しました。やはり、美味しいものは最大のストレス発散になるし、人生を豊かにしてくれます。毎日の食事をもっと楽しんでいきたいと思います。
それではまた。