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カベルネの隣で深呼吸
ますます勢いよく成長してきたカベルネ。
ヒョロヒョロで力なく見えた枝にはどんどん蕾ができ、葉っぱも数えきれない。
新芽の成長は冬の間に蓄えられた炭水化物を燃料として始まり、葉っぱの成長に伴って光合成でサポートされる。
March - May が北半球ではこの成長期にあたる、、 4月中旬から勢いを増した我が家のカベルネも、例に漏れず late-budding variety ということを観察でき
WSET L3 試験後2 失敗したと思った部分
醸造オプションでMLFについての言及をすっかり忘れていた!
Bordeauxの主要葡萄品種3つを答える質問に、本当に3つしか書かなかった!
Soilについての言及を忘れていた!
Cordon trainingについて全く教科書を読んでいなかった!
一通り試験を終えて30分余った時、選択肢問題に戻らず記述問題だけにフォーカスして見直せばよかった・・