オムライス【脱線記事】
今日は妻とオムライスを作りました。
僕が買い物に行っている間に妻にケチャップライスを作ってもらい、僕が帰ってからオムライスを完成させました。
僕はオムレツ部分担当なのです。もちろん全部担当することもあります。
まずは卵液を作ります。
卵液は色々な派閥がありますが、個人的には混ぜ物をしない派です。
白身をそこそこ細かめに切って空気を含ませずに混ぜます。
白身を切るのは、以下の動作の繰り返しで割と手早く切れます。
1.菜箸を横に素早く往復させながら手を前後に動かす（泡立てないよ
