『生薬・植物＆季節の食材と薬膳』#16「青皮（せいひ）」と#17 「橘皮（きっぴ）・陳皮（ちんぴ） 」

こんにちは。『漢方薬局ロチェス』の薬剤師で国際中医師、そして中医未病セラピストの栗山純子です。

前回は、右近の橘についてお話しましたね。

柑橘系の生薬は色々ありますが、
今日は青皮と橘皮・陳皮（橘皮の古いものを陳皮と呼びます）についてお話します。

青皮と陳皮は同じ植物を用いますが、収穫する時期の違いにより、効能も異なってきます。