クリスマス恒例のジンジャーブレッドマンクッキーも準備完了

次の日曜日に予定しているクリスマスパーティーが近づき、昨日あたりから、本腰入れて準備を始めたクリスティーナです。

まずは、玉子を使わないクッキーメニューから作っていくのが私のルール。

玉子が入っていない分、日持ちするからである。

そのクッキーメニューの中でも毎年、１番目に作るのは「ジンジャーブレッドマンクッキー」

いつもは100人ほどのジンジャーブレッドマンを作り、クリスマス当日まで、クッキーをおやつに摘むので徐々に減っていくのが常。

しかし、材料の１つであるモラセス(糖蜜)の残りが不十分で、例年の半分の量しかなかったので、50数人の仕上がりに。

しかしながら、アイシングで顔を描き出したのは、23時過ぎ。

深夜1時前に片付け終わると、どっと疲れが。Ｏｏ｡｡(￣_￣*)ぽあぁん

しかし、今日のお客さんに早速出せたので良かった！味も良し！

・ブルーベリークランブルタルト
・ストロベリームース
・ジンジャーブレッドマンクッキー

また明日から、気合い入れて、更に下準備せねば！