食べたNo.番外【上海】その場で作る姜撞奶(生姜水牛ミルクプリン)

達成日: 2024年5月3日
場所: 中国上海市-黄浦区-徐家汇路618号日月光中心地下2层27室
おすすめ度∶★★★★★

　上海地下鉄9号線打浦桥站直結の日月光中心広場は日本人的には１日中食べ続けても飽きる事の無いほどの店舗数を誇るフードコート。この近所に長期ステイして毎食食べたい！などとくだらないことを考えている私ですが、ここに、広東市順徳名物の双皮奶・姜撞奶を魅せる形で提供する店が出来てきました。その名も「赵记传承」。
2024年のGWに顺德現地にわざわざ行って双皮奶を食べ、更に珠海市では姜撞奶を食べましたが、実は馴染の日月光中心広場でも食べられたのか！

普通に双皮奶でも頼もうかと周りを見ると、何かやかんから注いでる…!! あれにしようかとメニューを見ると、多分"非遗姜撞奶"！

スマホから注文して暫し待つと、来た来たぁ！

生姜汁に、

熱々水牛ミルクを注ぎ、

待つこと3分…

いざ、オープン！
おおおっ、固まっとる〜！

たちまち生姜香るミルクプリンの完成です！
ちなみにホットなデザートですよん。

すご〜楽しめる〜
さ・す・が、上海!!