オニオンスープとキャンプ
2019.06.08
夕勤3日目だけど本来休みの日だから出勤を断り友人とキャンプへ。
12歳の頃初めてキャンプへ行って以来だから14年ぶりのキャンプだ。
出発の前にオニオンスープを作る。
バターをフライパンに溶かし玉ねぎを炒める。
ガンガン炒める。
飴色になるまで炒める。
良い感じに色が変わったら鍋に移して水を入れる。そこにコンソメを溶かして煮立ったら完成。めちゃくちゃ簡単。だけどこれが驚くほど美味しい。
普段は1つの鍋で済ませるところ、友人に飲んでもらうものだからフライパンを使った。結果的に飴色になるまでの時間が短かったから良かった。繊維を断つように切り、冷凍させ細胞を壊して水分が出やすくすることで炒める際に時短になる。実は前日から仕込んでいた。
そんなこんなで迎えが来たから出発。友人2人と合流して買い物を済ますが楽しすぎて既に少し疲れていた。
わかあゆの里に到着。写真が微妙すぎて笑う。
テントの設営は早々に完了。初心者だし基本的になにもしてない。至れり尽くせり万歳。
もう一人の友人がやって来て晩飯が始まる。いよいよ特製のオニオンスープを振る舞う時が来た。
具材は玉ねぎだけなのでシンプルな見た目。味については大好評。妻以外の人に手料理を褒めてもらう機会はそんなにないからめちゃくちゃ嬉しい。
写真にはキャンプっぽくColemanとTHERMOSのロゴを映り込ませる。
BBQが始まる。
調味料がまさかの胡椒とブラックペッパーしかなかったから素材の味を楽しむBBQということにして自分たちを納得させた。
写真のお肉はスーパーの安売り肉だったけどタレ付きだったから、久しぶりに感じる塩味にみんなで感動。
18時頃から始まって舞茸、ジャガイモ、焼き鳥、焼肉、カレー等々をゆっくり食べる。ビール、チューハイ、ホットワインをゆっくり飲む。
気がついたらあっという間に24時前になっていて驚いた。これがキャンプマジックか。
簡単に片付けを済ませた後、1つのテントにみんなで集まりトランプの大富豪をする。26歳の大人が4人集まって大富豪。男4人で大富豪。めちゃくちゃ盛り上がる。
気がついたら3時を過ぎていた。楽しい時間は本当に早く過ぎていく。各々の就寝スペースにて寝袋に包まる。想像よりずっと快適で驚きとともにアイテムを揃えてくれている友人に感謝。
今回キャンプを先導してくれた二人の友人は社会人になってからできた友人だ。もう一人の友人は幼稚園からの付き合いで、俺以外の三人は同じ高校に通っていた。
この輪の中に自分がいることに我ながら違和感を感じなくて嬉しく思った。
またみんなでキャンプできたら良いなぁ、と思っているうちに眠りについた。小学生かよ。