BEL AMER
店名：ベルアメール
種別：チョコ専門店
国名：日本
🎃Trick or Treat🎃
今回はベルアメールさんのハロウィンチョコの備忘録です。
(マニア向け)
ベルアメールさんは、日本の企業J-WORKSさんが手がけるショコラ専門店のひとつで、2003年に誕生しました。
・ベルアメール
・ベルアメール京都別邸
・セバスチャンブイエ
・ラ・メゾン白金
・ボノワール京都
などが現在展開しているブランドになります。
ジャンルとしては高級メゾンのショコラほどの芸術的な感じではなく、モロゾフやメリーチョコレートなどの手軽に楽しめるショコラのジャンルかなと思います。
ラ・メゾン白金のチョコなどは、最近イトーヨーカ堂のご贈答お菓子コーナーにも置いていますね。
ハロウィンドーナツショコラ
1620円(税込)
ドーナツの中身は2層構造で、まわりのコーティングは1mmくらい。
左から
①パンプキン
ミルクチョコクランチとホワイトチョコクリームの2層で、かぼちゃ風味とアーモンドサクサクした食感はとてもいいです。でもとても甘過ぎるのは残念。
②ビターアマンド
とぼけ顔の猫ちゃんは塩の効いたビターな味わい。ビスケットとキャラメルチップが入ったビタ一部とアーモンドプラリネの入ったブロンドチョコクリームです。
これは美味しい。
チョコはベルギーチョコ風
③ルビーアールグレイ
苺顆粒の入ったフランボワーズ風味のルビーチョコクランチと苺と紅茶風味のミルクチョコ。
悪くはないが、良くもない。
④カスタードバニラ
ビスケットとキャラメルチップの入ったカスタード風味のホワイトチョコクランチとカスタードバニラ風味のヘーゼルナッツプラリネの入ったブロンドチョコクリーム
ゴチャゴチャしていて、まとまりはないものの、各素材がよいので結局は悪くない仕上がり。
ハロウィンミニマンディアン
1944円(税込)
ベルアメールを代表する丸い板チョコ『パレショコラ(6cm)』をミニサイズ(3.5cm)にしたハロウィンコレクションになります。
①蜘蛛の巣
②マンディアンフレーズ
③アナナラクテ
④ローズフランボワーズ
⑤ハロウィンミルク
⑥クロネコ
⑦オバケ
⑧パンプキンミルク
⑨オレンジノワール
⑩マンディアンミルク
⑪フレーズ
⑫マンディアンビター
通常のパレショコラは1枚292円なので、小さめでも色々なお味が楽しめてお得感がありました。
職人が手仕事でショコラを作っていますが、商品開発や販売戦略は会社でしていて、チョコ市場でこの事業形態はちょっと珍しいかもしれないですね。
ご興味のある方は
ぜひお試しくださいませ
おまけ
今回は秋の夜長にあう1曲
ミテイノハナシさんの
『夜に溺れる』です。
とても高校生とは思えない落ち着いた声が夜にあっています。
勉強しなくて大丈夫かー？と
無駄に心配なるなぁ。
いつも読んでくださり
ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
🎃Happy Halloween🎃