マガジンのカバー画像

チョコレート

176
本
チョコレート関連の記事だけをまとめています。
運営しているクリエイター
Mrs.chocolate

Jacquet

店名：ジャケ 種別：製パンメーカー 地域：フランス　パリ 　日本橋高島屋のフランス展（8月3…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
13日前
52

COCO KYOTO

店名：COCO KYOTO（ここきょうと） 種別：BEAN TO BAR & RAW CHOCOLATE 地域：日本　京都 　…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
6日前
45

PEUPLIRE

店名：ププリエ 種別：洋菓子店 地域：北海道札幌市 ププリエは札幌にある家族で営む小さな洋…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
1か月前
54

Seiste

店名：セイスト 種別：チョコレートブランド 地域：日本 今日は三越本店のフランス展でチョコ…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
1か月前
50

東京チョコレートサロン2024～出店リストチェック編

今週末（9月21日～22日）渋谷で東京チョコレートサロンが開催されます。全国のBean to barタブ…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
2か月前
56

La Maison du Chocolata【チョコレート】

店名：ラ･メゾン･デュ･ショコラ  種別：チョコレートブランド 地域：フランス 1977年創業の…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
4か月前
39

Pump Street Chocolate【チョコレート】

店名：パンプストリートチョコレート 種別：ベーカリー＆チョコレートショップ 地域：イギリス　サフォーク州 パンプストリートはクラフトチョコレートの愛好家さんやチョコレートを製造している同業者さんにも熱烈なファンがいるチョコレートブランドです。 厳選したカカオを自ら直輸入し、焙煎工程から自社でチョコレートを製造しています。チョコレート中にパン粉を混ぜたブレッドシリーズは受賞歴も多くとても人気があります。 コロナが収束するまでの約2年間、パンプさんはチョコレートを製造してい

Mrs.chocola…

Chocolates Sole【チョコレート】

店名：チョコレート　ソール 種別：チョコレート工場 地域：スペイン　バルセロナ ソールさん…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
7か月前
54

YVAN CHEVALIER【チョコレート】

店名： イヴァン・シュヴァリエ 種別：パティスリー 地域：フランス　レンヌ 今年のバレンタ…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
7か月前
56

MURATA（叢田）

店名： ムラタ 種別：パティスリー 地域：宮城県多賀城市 『MURATA』さんは叢田一範シェフが…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
8か月前
38

SABADI【チョコレート】

店名： サバディ 種別：パティスリー 地域：イタリア シチリア島 つくば方面にある『だだ食堂…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
8か月前
55

Franck Kestener【チョコレート】

店名： フランク・ケストナー 種別：パティスリー 地域：フランス　ロレーヌ地方　サルグミン …

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
8か月前
50

LES TROIS CHOCOLATS【チョコレート】

店名： レ・トロワ・ショコラパリ 種別：ショコラ専門店 地域：フランス　パリ サロン・デュ…

Mrs.chocolate
Mrs.chocolate
9か月前
45

BERNACHON【チョコレート】

店名： ベルナシオン 種別：ショコラメゾン 地域：フランス　リヨン 今年のメインショコラはベルナシオンです。 毎年入手困難ですが、今年はたまたま買えちゃいました。ベルナシオン何年ぶりだろう。 まずは代表的なショコラアソート『エデン』の備忘禄から 左より1列目 ➀お花のイラスト（ビターとミルク） ⇒　四角いキャラメルにチョコがコーティングされている感じで、先にチョコが溶けて大きいキャラメルだけが口に残りました。キャラメルなのかヌガーかとても美味しいけれどかなり甘めでした。

Mrs.chocola…